单项选择题

不能形成α-螺旋结构的氨基酸残基是()

A.亮氨酸
B.丙氨酸
C.脯氨酸
D.谷氨酸

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单项选择题
在一个含有20个氨基酸残基的α-螺旋中,其肽链骨架上的酰胺N和羰基O之间形成氢键的数目是()

A.20
B.24
C.40
D.10
E.16

单项选择题
有些细菌能够生活在非常高的温度下,这些细菌体内的蛋白质显然能够抵抗热变性。来自这些细菌体内的蛋白质中含量最低的氨基酸残基最有可能是()

A.Thr
B.Lys
C.Val
D.Leu
E.Gly

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