单项选择题

蛋白质中平均含氮量（）。

A.8%
B.16%
C.19%
D.6.25%

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单项选择题
婴儿比成人多出一种必须氨基酸是（）。

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B.色氨酸
C.谷氨酸
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A.侧链
B.羧基
C.肽键
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