多项选择题
A．分解代谢增加，合成代谢减少B．分解代谢增加，合成代谢增加C．分解代谢减少，合成代谢减少D．分解代谢减少，合成代谢增加E．代谢产物氨氮从尿中排出增加
A．冷冻法B．干燥法C．冷藏法D．盐腌法E．熏制法