多项选择题

根据原料加工程度的不同，西式面点常用的蔗糖类原料有（）。

A.白砂糖
B.蜂室
C.糖
D.绵白糖
E.糖粉
F.红糖

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热门 试题

多项选择题
制作意大利蛋清黄油酱时，搅拌蛋清用的搅择缸内不要有（），以免影响蛋清的打发.

A.油脂
B.水
C.糖
D.杂质
E.蛋清
F.香精
多项选择题
制作鲜果沙拉一般不选用（）。

A.梨
B.桃
C.哈密瓜
D.苹果
E.香蕉
F.菠萝
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