简答题 流通领域食品质量监测分哪几种类型？（食品安全快速检测岗位）

【参考答案】

分定向监测和不定向监测。定向监测是指按计划对选定的食品定期进行监测。不定向监测是指根据流通环节食品质量状况和消费者申诉举......

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