简答题 胃酸有哪些作用？分泌过多或过少分别有何不良后果？

【参考答案】

胃酸主要作用有：激活胃蛋白酶原变成胃蛋白酶；为胃蛋白酶的作用提供最适pH值；促进蛋白质变性易于消化；抑菌和杀菌；促进小肠......

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