简答题 固定化微生物原生质体发酵产酶有哪些特点？

【参考答案】

（1）变胞内产物为胞外产物：固定化原生质体由于解除了细胞壁的扩散障碍，可以使原本存在于细胞质中的胞内酶不断分泌到细胞外。......

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