简答题 在一个透明的玻璃瓶中加入一杯温水、一勺糖和一小包酵母，进行搅拌，在瓶口上套一个捏瘪的小气球，将瓶子放在一个温暖的环境中，一段时间后会发生怎样的现象？并解释这一现象。

【参考答案】

发现瓶中的液体会冒出气泡，最终挤瘪的气球会胀大。观察到的现象称为发酵，即酵母菌分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。水中加入了糖......

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