单项选择题
微生物以还原性无机物为电子供体的营养类型是()
A.化能异养型
B.有机营养型
C.光能异养型
D.无机营养型
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多项选择题
我国生产面包的传统发酵方法有()
A.一次发酵法
B.二次发酵法
C.多管发酵法
D.核糖发酵法
E.辅酶发酵法
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多项选择题
发酵果蔬制品包括()
A.泡菜
B.纳豆
C.酱腌菜
D.食醋
E.发酵果蔬汁
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