简答题 试述硒—维生素E 缺乏症的发病机制。

【参考答案】

硒和维生素E 是天然的抗氧化剂，维生素E 可通过抑制多价不饱和脂肪酸产生的游离根对细胞膜的脂质过氧化，而硒则通过清除不饱......

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