单项选择题
点菜应掌握“一看、二听、三问”的技巧,听是指()。
A.听指令
B.听指挥
C.听口音
D.听音乐
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试题
单项选择题
点菜时,应站在客人右侧约()厘米处,左手持点菜单,右手握笔,随时准备记录。
A.30
B.40
C.50
D.60
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单项选择题
扒房服务的特点是()、就餐时间长、座位周转率低。
A.服务人员多
B.进餐节奏慢
C.礼仪繁琐
D.服务要求高
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