问答题

简答题 评定食物蛋白质营养价值有什么依据?

【参考答案】

1)蛋白质的含量。食物中含蛋白质是否丰富是重要前提,从500G食物所含的蛋白质从高到低依次为:豆类、肉类、蛋类、鱼类、粮......

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