简答题 试述与缺乏维生素相关的脚气病的发病机理，为什么常吃粗粮的人不容易得脚气病？

【参考答案】

脚气病是一种由于体内维生素B₁不足所引起的以多发性周围神经炎为主要症状的营养缺乏病，硫胺素在体内可......

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