单项选择题
客史档案能够提高酒店经营决策的()。
A.服务性
B.针对性
C.科学性
D.规范性
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单项选择题
“佛跳墙”、“醉糟鸡”是()的著名菜肴品种。
A.粤菜
B.徽菜
C.浙菜
D.闽菜
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单项选择题
当客人人座后,咨宾打开菜单第一页,递给()。
A.主宾
B.主人
C.翻译
D.副主人
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