单项选择题

中餐高级宴会，应上（）菜换一次骨碟。

A.一道
B.二道
C.三道
D.四道

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单项选择题
冷餐酒会中，宾客使用的餐具一般摆放在（）。

A.长菜台的两端
B.餐台上
C.另设的小台上
D.酒水台上
单项选择题
国宴分菜时，要按（）的顺序分菜。

A、先女后男
B、先男后女
C、先主宾后主人
D、先主宾、女宾、再主人
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