单项选择题

猪的肉质测定属于（）

A.繁殖性能测定
B.生长性能测定
C.胴体品质测定
D.胴体组成测定
E.抗应激性测定

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单项选择题
衡量一头肉猪经济价值的最重要指标是（）

A.使用年限
B.胴体组成
C.繁殖性能
D.抗应激性
单项选择题
在肩部皮下脂肪最厚处、胸腰椎结合处和腰荐结合处测定3点求得的平均值是（）

A.胴体重
B.屠宰率
C.膘厚
D.瘦肉率
E.皮厚
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