单项选择题

以木薯、果核为原料制酒时,加强原料清蒸排杂的目的是为了去除()

A.甲醇
B.杂醇油
C.氰化物
D.醛类物质

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热门 试题

单项选择题
关于发酵酒卫生问题说法错误的是()

A.N—二甲基亚硝胺
B.黄曲霉毒素G
C.二氧化硫残留
D.微生物污染

单项选择题
关于苯并(a)芘限量标准叙述正确的是()

A.稻谷、小麦、大麦B(a)P≤10μg/kg
B.烧烤、熏制动物性食品B(a)P≤5μg/kg
C.食用植物油中B(a)P≤5μg/kg
D.人体每日摄入量不应超过100μg

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