简答题 蔗糖是植物体内同化物运输的主要形式，其原因和优点是什么？

【参考答案】

（1）蔗糖是非还原糖，化学性质比还原糖稳定。（2）蔗糖水解时能产生相对高的自由能。（3）蔗糖分子小、移动性大，运输速率高......

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