单项选择题
A.氧化剂 B.还原剂 C.氧化剂或还原剂 D.基体改进剂 E.络合剂
A.滴定一开始即加入 B.滴定至中途加入 C.滴定近终点时加入 D.滴定至碘的颜色退去后加入 E.任何时候都行
A.所有维生素中最不稳定者之一 B.溶于水和甘油 C.在碱性条件下不稳定 D.氧化剂或还原剂都可以使其失去活性 E.亚硫酸盐不易引起维生素B1的破坏