餐饮服务提供者落实食品安全主体责任，守法经营，应当履行以下哪些食品安全法定职责和义务()。此题为多项选择题。

A.持证经营，保持经营场所和条件持续符合食品安全要求
B.建立食品安全管理制度，配备食品安全管理人员，明确各岗位食品安全责任
C.组织职工培训，提高其守法意识，规范其经营行为
D.按规定组织职工进行健康检查，及时调离患有碍食品安全疾病或病症的人员


【参考答案】

A,B,C,D