简答题 食物中毒事件应急响应在何种条件下可以终止？

食物中毒事故调查中，粪便标本是检测细菌、病毒、寄生虫、毒素等的常用标本。请问采集肛拭子标本时，采样拭子用无菌生理盐水浸湿后，插入肛门内多少距离处旋转一周后拿出？ 点击查看答案

食品安全事故调查中采样应遵循哪四个原则，以便尽可能采集到含有致病因子或其特异性检验指标的样本？ 点击查看答案