单项选择题

A1/A2型题 关于复合乳描述错误的是()

A.复合乳具有两层液体乳膜结构
B.复合乳在体内具有淋巴系统的定向作用
C.复合乳可口服,也可注射
D.复合乳采用二步乳化法制备
E.复合乳具有缓释作用

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单项选择题
下列关于混悬剂的物理稳定性描述错误的是()

A.微粒沉降速度与微粒半径的平方成正比
B.微粒沉降速度与分散介质的密度差成正比
C.微粒沉降速度与分散介质的黏度成反比
D.向混悬剂中加入助悬剂可增强稳定性
E.增加分散介质的黏度,可以增大固体微粒与分散介质间的密度差,增强稳定性

单项选择题
油酸钠是O W型乳化剂,遇氯化钙后生成油酸钙,变为W O型乳化剂。这种现象是()

A.乳析
B.絮凝
C.破裂
D.酸败
E.转相

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