简答题 McArdle病由肌肉中糖原磷酸化酶缺陷导致，Her病由肝中糖原磷酸化酶缺陷导致。尽管这两种酶在不同组织中催化同样的反应，但Her病有可能导致生命危险，而McArdle病只会在运动时产生问题。请写出糖原磷酸化酶催化的反应，并解释这两种病在严重性上的差别。

【参考答案】

糖原磷酸化酶催化的反应是：（糖原）+Pi-（糖原）H+G-1〜P
由于G-1-P在肝细胞中变构成......

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