冷餐会一般作为自助餐、西餐形式，与中式餐饮（午餐或晚餐）交替进行，作为正式餐饮的一种主要形式，招待酒会也可以通过冷餐会、鸡尾酒会的形式举行，以方便与会人员自由交流，冷餐会的菜肴、食品一般更加丰富。

节事活动后勤管理包括餐饮服务与管理、保安、清洁服务与管理和其他配套服务。 点击查看答案&解析

节事活动场地的类型选择有室内场地，临时搭建的凉棚式场地。 点击查看答案&解析