单项选择题

搅拌机和面团时要用（）肉馅的绞制。

A.球形
B.扇形
C.钩形
D.月牙形

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单项选择题
吉士粉呈（）

A.浅黄色
B.白色
C.无色透明
D.咖啡色
单项选择题
鸡蛋糕蒸制时间过长是表面会（）的原因之一。

A.发黑
B.发白
C.发黄
D.色泽鲜艳
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