适合油发的主要是含（）较多的（）干货原料，如蹄筋、鱼肚、猪肉皮等，油发后的干货原料还要经过（）、（）、漂洗等过程。

沸水发具有（）涨发和（）涨发两种形式。 点击查看答案

沸水发分为（）发、（）发、（）发、（）发四种。 点击查看答案