单项选择题

盐析法沉淀蛋白质的原理是(    )。
   A.盐与蛋白质结合成不溶性蛋白盐    B.中和电荷,破坏水化膜
   C.调节蛋白质溶液的等电点          D.降低蛋白质溶液的介电常数

A.盐与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
B.中和电荷,破坏水化膜

C.调节蛋白质溶液的等电点