简答题 维生素在糖、脂肪和氨基酸代谢中各有何作用，各举二例说明。

【参考答案】

维生素在糖、脂肪和氨基酸代谢中起着重要的作用，它们作为辅酶或辅因子参与各种生化反应。以下是维生素在这些代谢途径中的作用示......

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