供应商和零售商的合作程度影响品类管理的合作深度和品类管理操作流程的不同。（）

值班经理在安排员工工作岗位时应注意（）

A.在最忙碌时应该将服务员排放在他最熟练的工作岗位以发挥高生产力
B.不同生产力的员工要搭配合宜
C.值班经理应观察员工的表现，注意轮替工作位置的安排
D.值班经理应明确指示每位员工都知道自已的主要工作责任及次要工作责任

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餐厅发生紧急情况时人手不足该如何处理（）

A.立即联系人手支援
B.大家抗一抗
C.不需要通过审核招聘临时员工
D.调整员工休假时间安排

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