简答题 降膜密度和热负荷是稳定蒸发器操作必须具备的基本控制条件，当这两个条件发生变化，超过基本控制极限数值时对生产有何危害？

【参考答案】

降膜蒸发器的降膜密度即单位管内周长每秒时间流过的液量（kg/L），该流量小到一定数值时，液膜发生破裂，由整体的膜状液流转......

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