简答题 简述脂肪酸β-氧化过程及乙酰CoA的作用。

【参考答案】

脂肪酸β-氧化是脂肪酸在细胞内分解产生能量的过程，主要在细胞的线粒体中进行。该过程包括以下四个主要步骤：1. 激活：脂肪......

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