简答题 西红柿果面全红，但果肉却是青的，这是怎么回事？怎么办？

【参考答案】

这是由于西红柿未完全成熟，或未成熟西红柿喷施催熟剂后，茄红素表面积累多、内里少所致。提倡自然成熟，禁止使用激素。