单项选择题
A.乳析 B.絮凝 C.破裂 D.酸败 E.转相
A.微粒间的排斥力与吸引力 B.压力的影响 C.微粒的沉降 D.微粒增长与晶型转变 E.温度的影响
A.单分子乳化膜 B.多分子乳化膜 C.固体微粒乳化膜 D.液态膜 E.复合凝聚膜