在炒炭过程中，药物炒至一定程度时，因温度高，易出现（），特别是（）的药物，须适当（），以免引起燃烧。

药物炒焦的目的是（）、（）、（）。 点击查看答案

药物炒焦时一般选用（）火或（）火。 点击查看答案