问答题
简答题 客人订了宴会,但过了用餐时间还未到,怎么办?
【参考答案】
(1)马上与宴会营业部联系,查明客人是否取消宴会或推迟赴宴
(2)若是宴会延迟,立即通知厨房
(3)......
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宴席结束
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问答题
三位客人来到饭店,为了招待多年不见的老朋友,钟医生为尽地主之谊,一口气点了七、八个菜,两道点心,再加四小碟冷菜和饮料,但毕竟年近半百,胃口大不如前,钟医生夫妇不免有点惋惜。钟医生招手结账。账结清服务员送来找头时,手里拿来了食品袋,主动提议为客人打包。如你是那位服务员,你认为她的做法对吗?
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