填空题

在餐饮信息采集活动中使用最频繁的方法是（）。

【参考答案】

询问
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单项选择题
餐饮管理信息系统的一个中心是指（）。

A.计算机
B.互联网计算机
C.技术人员
D.企业管理群体
单项选择题
餐厅通过对顾客进行观察，借以了解顾客在餐厅内的活动路线，这种调查被称为（）。

A.走动调查
B.动线调查
C.消费方式调查
D.消费行为调查
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