单项选择题
A.如显出绿色，是真碘盐 B.如显出红色，是真碘盐 C.如显出蓝色，是真碘盐 D.如显出黄色，是真碘盐
A.潮湿 B.低温 C.干燥 D.高温下加热
A.增加了蛋白质含量 B.多余的水分被盐吸收了 C.蛋白质形成了网络 D.直链淀粉断裂成支链淀粉