单项选择题
A.置锅内加热熔化B.置锅内加热熔化去渣C.与待炮炙品混合均匀D.置锅内加热并与待炮炙品混合均匀E.以上均可
A.羊脂油B.猪板油C.菜籽油D.麻油E.橄榄油
A.先加适量水溶解，滤过，再与待炮炙品拌匀B.将食盐与待炮炙品混和均匀C.将食盐在锅内翻炒至一定温度，加入待炮炙品D.将待炮炙品在锅内翻炒至一定程度，撒入食盐E.以上均对