简答题 为什么水既可以作制冷剂又可做载冷剂？

【参考答案】

水的气化热很大，水气化成水蒸气时要吸收大量热，水的摩尔热容也很大，使水升高温度需要吸收较大的热，水温受环境温度影响较小，......

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