简答题 简述蛋白质的互补作用。

【参考答案】

由于食物蛋白质中氨基酸比值各不同，故可根据各种食物蛋白质的氨基酸组成，把含蛋白质的食物适当混合起来食用，则单一蛋白质的缺......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)