简答题 小明晚餐应含碳水化合物120.2g，要求以烙饼（含碳水化合物51％）、小米粥（含谈水化合物8.4％）、馒头（含碳水化合物43.2％）为主食，并分别提供40％、10％、50％的碳水化合物，试确定各自的质量并试述主食品种和数量的确定原则。

【参考答案】

烙饼：120.2*40%/51%=94.3g
小米粥：120.2*10%/8.4%=143.1g
馒......

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