2020年7月29日，联合国粮农组织通过线上仪式正式启动了“衡量和减少粮食损失和浪费技术平台”。该综合性平台汇总了全世界在衡量和减少粮食损失和浪费方面的（）。

杂粮虽好，但老人、儿童食用量不宜每次过多。老人和儿童的胃肠消化吸收能力较弱，吃太多杂粮会加重肠胃负担，容易出现消化不良、胃肠不适等症状，还会妨碍其他营养素的吸收。（） 点击查看答案

玉米胚所含的脂肪富含不饱和脂肪酸，其中50%为亚油酸，亚油酸可抑制胆固醇的吸收。长期食用玉米油可降低血中胆固醇，软化动脉血管，是高血压、冠心病、肥胖症患者和老年人的理想食用油。（） 点击查看答案