简答题

有人在不同pH的条件下，测定出牛的血清蛋白在水溶液中的电泳速度，结果如下：

根据此实验数据，确定该蛋白等电点的范围。

【参考答案】

该蛋白在pH 4.56与5.20 之间，电泳的方向发生改变，说明经历了一个动电电位变小、等于零并改变符号又继续增大的过程......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)