切削面之优劣除了与刀刃之锐利有关，同时也与装刀的技术有关。

刀片的锐利是可以从切削之声音判别出来。 点击查看答案&解析

研磨刨刀时，除应注意刨刀的角度外，应在磨石上面做很平均的研磨活动。 点击查看答案&解析