基础汤的原料有（）、（）、（）。

【参考答案】

主料，如牛肉和牛骨、老鸡和鸡架、鱼骨和鱼头；调味蔬菜，如洋葱、胡萝卜、芹菜；香料，如香叶、胡椒籽、百里香等