单项选择题

表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的实验设计及结果。根据实验结果,以下结论正确的是()。

注:“+”表示有,“-”表示无;“+”的多少代表颜色的深浅。

A.蔗糖被水解成非还原糖
B.淀粉在淀粉酶的作用下被水解成还原糖
C.淀粉酶活性在40℃时比60℃高
D.淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性