填空题

一般来说，决定餐厅环境装饰布置主题的最根本因素是（）。

【参考答案】

餐厅的定位和目标顾客群体。
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单项选择题
某饭店在销售淡季决定对客房进行促销，这一事务主要由哪一部门负责？（）

A.饭店安全部
B.饭店财务部
C.饭店市场营销部
D.饭店工程部
单项选择题
某地一星级饭店设置了娱乐项目，如300人的大型迪厅、卡拉OK厅、小影院、溜冰场等，吸引了大量客人前来住宿。这说明饭店注重（）

A.客房管理
B.前厅管理
C.餐饮管理
D.康乐管理
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