介质对香味物质的溶解度越高，则味阈值越高。（）

一般情况下，鲜叶采摘后应立即处理，避免发酵。（） 点击查看答案

蔗糖、果糖属于天然甜味剂，甘草、糖精和甜蜜素属于合成甜味剂。（） 点击查看答案