多项选择题

下列关于全聚德烤鸭的表述，正确的有（）。

A.全聚德的创始人是河北冀县杨家寨的杨寿山
B.全聚德的企业精神是“全而无缺、聚而不散、仁德至上”
C.“全聚德”字号含义的12字精辟解释最早是毛主席提出来的
D.目前全聚德已经形成了多道特色菜品于一体的全聚德菜系
E.全聚德“全鸭席”多次被选为国宴

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单项选择题
1958年，在（）的建议下，谭家菜全部并入北京饭店，成为北京饭店四大菜之一。

A.毛泽东
B.姚泽生
C.周恩来
D.赵荔凤
单项选择题
北京雕漆工艺在（）初年就已名扬世界。

A.唐朝
B.元朝
C.明朝
D.清朝
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