多项选择题

下列菜肴冷却后会出现冻状物的是（）。

A.烧牛肉
B.炒肉丝
C.卤猪手
D.炖鸡汤
E.炸鱼条

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

多项选择题
烹饪过程中用来调节食品酸碱度的常用试剂有具碱性的（）。

A.氢氧化钠
B.碳酸氢钠
C.碳酸钠
D.碳酸氢铵
E.氯化钠
多项选择题
香料是指在热带地区生长的某些植物的（）。

A.花蕾
B.果实
C.花
D.树皮
E.种子
相关试题